Tabla de corte de embutidos
14
Soppressa veneta de
casada- Porchetta Trevigiana- escamas de grana
Tabla de quesos mixtos
18
Taleggiogorgonzola al mascarpone-Queso pecorino con trufa - Piave mezzano "montasio" y su mermeladas
Cuchillo para carne
15
de nuestra selección con crema de burrata, lluvia de mayonesa de pistacho y mostaza
Nuestra crema de bacalao con polenta
12
Ensalada de pulpo con patatas y aceitunas Taggiasche
14
Carpaccio de carne salada del Trentino con queso burrata y pan carasau
14
Bis di saor
13
Sarde in saor y gambas en saor
Souté mixta de mejillones y almejas
15
Primeros Cursos y Sopas
Primeros Cursos y Sopas
Espaguetis con almejas
16
ajo-aceite perejil-datos
Espaguetis con tinta de sepia
13
Langostinos al azafrán y risotto
18
de stracciatella mínimo 2 personas
Bigoi en salsa
14
Carbonara
14
Ravioles rellenos de búfalo
13
con salsa de dátiles y salsa de crema de pecorino
Segundos Cursos
Segundos Cursos
Filete de ternera
25
a la parrilla acompañado de una salsa de vino "Porto"
Carrillera de ternera
19
braseada en Barolo y puré de patatas
Rodajas de Roast-beef, rúcula y queso parmesano
19
Rodajas de carne asada, rúcula y setas porcini
22
Sepia en negro con polenta
18
Frittura mista di pesce
20
Pesca del día a la parrilla
7 x 100 gr
Costilla
8 x 100 gr
Guarniciones
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